SKAŁKI CIASTKA Z WIÓRKAMI KOKOSOWYMI: najświeższe informacje, zdjęcia, video o SKAŁKI CIASTKA Z WIÓRKAMI KOKOSOWYMI; 1 opakowanie wiórek kokosowych (200-300 g) Wszystkie składniki poza wiórkami wrzucamy do garnka i mieszając od czasu do czasu, podgrzewamy do rozpuszczenia. Gotową polewę lekko studzimy (może być ciepła, byle nie gorąca). Biszkopt kroimy na kostki (mniej więcej 4 cm x 4 cm). Do tych ciastek najlepszy jest biszkopt już nieco 1. Polewa: Do garnka wlać mleko, wsypać cukier, kakao, dodać masło. mieszając doprowadzić do wrzenia. Gotować ok. 2-3 minut. Lekko ostudzić. Z podanej porcji zostało mi po obtoczeniu ciasta ok. 2 łyżki polewy. W razie zbytniego zgęstnienia polewy w trakcie obtaczania ciasta można ją lekko podgrzać lub dodać 1 łyżkę wrzącej wody. Tradycyjne lamingtony, zwane też kudłacze, obtoczone są w polewie czekoladowej i kokosie. Ja częśc obtoczyłam w rozpuszczonej galaretce i kokosie. JAKI DZEM DO WIÓREK KOKOSOWYCH: najświeższe informacje, zdjęcia, video o JAKI DZEM DO WIÓREK KOKOSOWYCH; Trochę mleka (ok. 50ml) wymieszać dokładnie trzepaczką z żółtkiem i skrobią. Resztę mleka i cukier zagotować. Do gotującego się mleka dodać wymieszane żółtko ze skrobią, szybko mieszając trzepaczką, aby nie powstały grudki. Chwilkę gotować (ok. 1 minut), aż budyń zgęstnieje. Gotowy budyń ściągnąć z pieca i od razu Przepis na kokosanki czekoladowe krok po kroku. Do miski wbij jajka, wlej olej i dodaj cukier, a także cukier waniliowy. Całość ubij razem mikserem na średnich obrotach. Do masy przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Dolej 50 ml wody i kontynuuj ubijanie. Masę przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. vap2cUG. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (23 głosów) To bardzo dobry pomysł na deser na przyjęcie dla dzieci. Z podanych składników otrzymacie naprawdę dość sporo tych kokosowo - kakaowych kosteczek. Powstają z biszkoptu pokrojonego na kawałki, które to następnie macza się w lukrze, będącego mieszanką kakao, cukru pudru i gorącej wody. Jeszcze tylko wiórki kokosowe i chwila na zastygnięcie... W zależności od konsystencji lukru oraz czasu maczania w nim biszkoptów, otrzymamy głębiej lub płycej nasączone kakaowym lukrem ciastka. Lamingtony nie zawierają w swoim składzie prawdziwej czekolady, tylko kakao. Dlatego jest to raczej dość pospolity deser, nie koniecznie wykwintny (chociaż nie można odmówić mu dobrego smaku...) Lamingtony można przekrajać na połówki i smarować marmoladą. Pochodzą z Australii, gdzie są jednym z najpopularniejszych deserów. Przepis na „Lamingtony” pochodzi z książki "Crave, A Passion for Chocolate”. 023 admin Lamingtony Przyjęcia i imprezy Dla dzieci Ciasta Ciasteczka „Lamingtons” - tradycyjne australijskie ciastka biszkoptowe oblane lukrem kakaowym i obtoczone w wiórkach kokosowych. Składniki Biszkopt 7 dużych jajek 250 g drobnego cukru 250 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Lukier 750 g cukru pudru 90 g kakao 70 g niesolonego masła, pokrojonego 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 220 ml wrzącej wody 250 g wiórków kokosowych Przygotowanie Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Foremkę o wymiarach 20 x 30 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Biszkopt Do miski wbić jajka i wsypać cukier, ustawić na garnku z lekko gotującą się niewielką ilością wody. Ubijać aż masa się ociepli. Zdjąć miskę z garnka i dalej ubijać na średnich obrotach miksera, aż masa się ostudzi i będzie bardzo gęsta oraz puszysta jak mus, przez około 5 - 8 minut. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać dwukrotnie. Wsypywać ją w 3 częściach do ubitej masy, mieszając delikatnie szpatułką pomiędzy kolejnymi partiami, aż składniki się połączą. Wraz z pierwszą partią mąki wlać ekstrakt z wanilii. Masę przelać do przygotowanej formy, wyrównać powierzchnię. Piec przez 25 minut na złoty kolor. Studzić w formie przez 10 minut, następnie wyłożyć biszkopt na metalową kratkę i zdjąć papier, całkowicie ostudzić. Lukier Do miski wsypać cukier puder i kakao. Dodać masło, ekstrakt z wanilii i wrzącą wodę. Wymieszać na gładką masę. Miskę umieścić na garnku z lekko gotującą się niewielką ilością wody i mieszać powstały lukier przez 2 - 3 minuty. Lukier powinien być dość rzadki (w razie potrzeby dodać trochę więcej wrzącej wody). Im bardziej rozrzedzony będzie lukier tym głębiej wsiąknie w biszkopty. Biszkopt pokroić na 5 pasków, a każdy pasek na 7 równych części. Trzymając miskę z lukrem na garnku z gorącą wodą, maczać biszkopty w lukrze za pomocą dwóch widelców. Obtaczać w wysypanych na papier do pieczenia wiórkach kokosowych i odkładać na metalową kratkę do zastygnięcia. Wskazówki Biszkopt można przygotować poprzedniego dnia, będzie łatwiejszy do pokrojenia. Lamingtony lub kokosanki czyli zwał jak zwał kokosanki, to nic innego jak ucierane ciasto obtoczone w polewie czekoladowej i przykryte wiórkami kokosowymi. Przepis pochodzi ze starego zeszytu z przepisami mojej mamy i niedawno postanowiłam go trochę odświeżyć. Kokosanki wyszły bardzo smaczne. Polewa delikatnie wsiąkła w miękkie ciasto, a wiórki przyjemnie chrupały przy każdym gryzie. Składniki: Na ciasto: 0,5 szkl. cukru 125 g masła/margaryny 1,5 szkl. mąki pszennej 3 jajka 4 łyżki śmietany 18% 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Na polewę: 200 g masła/margaryny 0,5-1 szkl. cukru 8 łyżek mleka 4-5 łyżek kakao Dodatkowo: ok. 250 g wiórków kokosowych lub 1 duże opakowanie Wykonanie: Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia do większej miski. Żółtka oddzielamy od białek. Roztopione masło, cukier i żółtka ucieramy na puszystą masę. Dodajemy śmietanę i dalej ucieramy. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Do miski z masą z żółtkami dodajemy na przemian białka i mąkę. Mieszamy delikatnie łyżką aż do połączenia składników. Ciasto wylewamy do prawie kwadratowej formy (24 x 21 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok. 30 min w temp. 180 C lub do suchego patyczka. Upieczone ciasto studzimy i kroimy w kwadraty (kostki). Wszystkie składniki na polewą wkładamy do niewielkiego rondelka z grubym dnem i zagotowujemy. Polewę studzimy. Każdą kostkę nabijamy np. na patyczek od szaszłykalub widelec i zanurzamy/oblewamy w polewie, a następnie obtaczamy w wiórkach kokosowych. Tak przygotowane kostki wkładamy na kilka godzin do lodówki. Smacznego :) * Zamiast wiórków kokosowych do obtoczenia kostki można użyć zmielonych orzechów, kolorowej posypki lub innych ulubionych dodatków. Lamingtony, to nic innego, jak australijskie ciastka biszkoptowe oblane lukrem kakaowym i obtoczone w wiórkach na zdrową i lekką wersję lamingtonów! :) Składniki:ciasto:-pół szklanki płatków jaglanych zmiksowanych na pył (można zastąpić płatkami owsianymi)-pół szklanki mąki owsianej bezglutenowej (zmiksowałam płatki owsiane w młynku)-50g rozpuszczonego masła klarowanego (można zastąpić olejem kokosowym)-ponad pół szklanki erytrolu/ksylitolu-4 jajka M-1 łyżeczka proszku do pieczenia BIOpolewa kakaowa:-4 łyżki oleju kokosowego-3 łyżki kakao/karobu-1 łyżka ksylitolu/erytroluSposób przygotowania:ciasto:-białka jaja ubijamy na sztywną pianę-żółtka z dodatkiem erytrolu miksujemy na puch-pianę łączymy z żółtkami i miksujemy na wolnych obrotach, dodajemy powoli oby dwie mąki cały czas (cały czas miksując)-na koniec dodajemy tłuszcz i całość dokładnei mieszamy-blaszkę wykładamy papierem do pieczenia (tylko samo dno)-przekładamy całą masę-piekarnik rozgrzewamy do 180C-pieczemy 30minut, wyjmujemy z piekarnika i studzimy-odcinamy kopułkę i kroimy ciasto na kwadratypolewa czekoladowa:-olej kokosowy rozpuszczamy w garnuszku, dodajemy cukier i intensywnie mieszamy aż się rozpuści-garnuszek zdejmujemy z palnika, wspujemy kakao i ponownie mieszamy-ciastka obtaczamy w polewie czekoladowej, a następnie pospujemy wiórkami kokosowymiSmacznego i na zdrowie! Lamingtony to pyszne kostki biszkoptowe obtoczone najpierw w lukrze kakaowym lub polewie a następnie w wiórkach kokosowych. Podobno swoje korzenie mają w Australii, lecz od bardzo dawna znam ten przepis z domu rodzinnego pod nazwą kudłacze, kostka kokosowa lub kostka bytomska. Ciekawa zatem jestem czy lamingtony przywędrowały do nas z Australii, czy może wywędrowały tam z Polski :) Wersja podstawowa to zwykłe ciasto babkowe, lub biszkoptowe. Widziałam też kakaowe, czekoladowe lub wypełnione kremem. A u mnie powstały przekładane dżemem, do których wykorzystałam taką polewę Pyzy. Lamingtony biszkoptowe są puchate, mięciutkie i rozpływające się w ustach. Słodycz idealnie przełamana kwaskowatym dżemem. Polecam serdecznie! Składniki (28 cm x 24 cm): Biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej Polewa: 100 g masła 120 g cukru 35 g kakao naturalnego 150 ml śmietanki kremówki 150 ml mleka Dodatkowo: 1 słoik dżemu/powideł/marmolady dowolnego smaku około 300 g wiórków kokosowych Przygotowanie: Żółtka oddzielić od białek, białka umieścić w misie miksera i ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Gdy białka będą ubite dodawać partiami cukier ciągle miksując, do rozpuszczenia cukru. Następnie dodawać po kolei żółtka, zmiksować. Obie mąki przesiać i stopniowo dodawać do puszystej masy jajecznej, nie miksować już mikserem tylko delikatnie wymieszać szpatułką, łopatką lub rózgą. Blachę (u mnie o wymiarach 28 cm x 24 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, delikatnie przełożyć masę biszkoptową, wyrównać szpatułką. Blaszką z ciastem delikatnie raz czy dwa stuknąć o blat lub stół – w ten sposób ciasto troszkę odgazujemy i równomiernie wyrośnie. Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 1700C i piec około 25-30 min do tzw suchego patyczka. Po tym czasie ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 30-40 cm upuścić blachę z ciastem na podłogę (to nie żart!) i wystudzić w temperaturze pokojowej. Biszkopt przekroić wzdłuż na pół, jedną część posmarować dżemem i złożyć z powrotem. Ciasto pokroić na kostki (pokroiłam na 24 szt). Przygotować polewę – w rondelku umieścić wszystkie składniki, zagotować, zmniejszyć moc palnika i pogotować 2-3 minuty. Polewę zostawić do lekkiego ostudzenia. Następnie pomagając sobie dwoma widelcami obtaczać w polewie kostki biszkoptowe, następnie każdą kostkę obtoczyć w wiórkach kokosowych, odłożyć na kratkę lub matę do stężenia polewy w odstępach. Smacznego! We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.

kostki biszkoptowe w polewie i wiorkach kokosowych